安全美味的有機(jī)食物以及更健康天然的有機(jī)生活都是現(xiàn)代人們對(duì)健康和美好生活的追求。但吃上有機(jī)食物和過(guò)上有機(jī)生活的前提，是要先發(fā)展我們的有機(jī)農(nóng)業(yè)。
確實(shí)，現(xiàn)在放棄常規(guī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)而開(kāi)始做有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)人越來(lái)越多。這并不是因?yàn)橛袡C(jī)食品的價(jià)格比常規(guī)食品的價(jià)格要貴上好幾倍，而是因?yàn)?/span>有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到生態(tài)環(huán)境保護(hù)和食品安全的重要性。
其實(shí)，有機(jī)農(nóng)業(yè)一開(kāi)始就是面對(duì)農(nóng)田環(huán)境污染的問(wèn)題而產(chǎn)生的，它的目的是為了通過(guò)有機(jī)耕作來(lái)改良現(xiàn)狀，而不僅僅是為了尋找一片凈土。相信在未來(lái)，會(huì)有越來(lái)越多的人需要有機(jī)。
1有機(jī)農(nóng)人的“有機(jī)”情懷
有機(jī)農(nóng)人對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)都有著濃厚的感情、深深的情懷，他們將做一個(gè)農(nóng)民視為一項(xiàng)偉大的事業(yè)。
只有用莊重而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去做有機(jī)，才會(huì)讓越來(lái)越多的人愿意親近土地，改善土地，吃更健康的有機(jī)食物。對(duì)于有機(jī)農(nóng)人來(lái)說(shuō)，他們將土地看得非常重要，可以說(shuō)他們就是一群服務(wù)土地的人。有機(jī)農(nóng)人的生活和工作都圍繞著那片土地以及土地上的生命，無(wú)論是植物還是動(dòng)物又或者是微生物展開(kāi)。
確切地說(shuō)，很多有機(jī)農(nóng)人將有機(jī)農(nóng)業(yè)視為自己的信仰，他們相信只生產(chǎn)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
這不僅僅是為了讓自己和家人吃上一口放心的食物，更是為了盡最大的努力去改善我們的環(huán)境、保護(hù)我們的土壤、水等自然資源，讓農(nóng)民成為一個(gè)自力更生、有尊嚴(yán)的職業(yè)，讓鄉(xiāng)村因此而振興、發(fā)展起來(lái)。
但是做有機(jī)農(nóng)業(yè)，僅僅有情懷是不夠的?？蘸翱谔?hào)的事人人都會(huì)做，但真正腳踏實(shí)地將事情做好的人并不多。所以，想要做好真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)人不僅需要有情懷，更需要實(shí)干！
2做真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)，需要實(shí)干
有機(jī)農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)“生態(tài)、健康、公平、關(guān)愛(ài)”這四大原則，這不僅是簡(jiǎn)單的對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)同，也包含了有機(jī)農(nóng)業(yè)者對(duì)鄉(xiāng)土文化的保護(hù)和認(rèn)可。
那具體要如何做好真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)呢？
①做好詳細(xì)規(guī)劃
做好真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)，一定要做好詳細(xì)的規(guī)劃。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)并不是能很快實(shí)現(xiàn)收益的行業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品附加值較低，而有機(jī)農(nóng)業(yè)者對(duì)農(nóng)場(chǎng)的投入成本較大、并且周期也較長(zhǎng)，如果沒(méi)有做好詳細(xì)的規(guī)劃，很容易做了一半就做不下去了。
在開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè)之前，有機(jī)生產(chǎn)者可以先去參觀(guān)一些發(fā)展成熟的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)和有機(jī)種植基地，向他們?nèi)∪〗?jīng)，學(xué)習(xí)他們豐富的經(jīng)驗(yàn)和規(guī)避他們的失敗風(fēng)險(xiǎn)。取其精華、去其糟粕，才能夠更好地將自己的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大，持續(xù)下去。
我們都知道，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直都非常依賴(lài)化肥和農(nóng)藥，這不僅導(dǎo)致生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有大量的農(nóng)殘，而且對(duì)我們的生態(tài)環(huán)境也造成了不良的影響。如果有機(jī)農(nóng)業(yè)繼續(xù)使用化肥、農(nóng)藥的話(huà)，就無(wú)法生產(chǎn)出健康、天然的產(chǎn)品。
而想要做好真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)，為生態(tài)環(huán)境和食品安全出一份力，有機(jī)生產(chǎn)者就必須注重有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行農(nóng)作物種植。
只有這樣，才能夠提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)之后，才會(huì)有更多的消費(fèi)者愿意購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品，而有了更多消費(fèi)者的支持，有機(jī)農(nóng)業(yè)才能夠發(fā)展得越來(lái)越好，也越來(lái)越持久。
③選擇合適的經(jīng)營(yíng)模式
要想做好有機(jī)農(nóng)業(yè)，首先有機(jī)農(nóng)業(yè)者要掌握先進(jìn)可靠的有機(jī)種植技術(shù)，并且農(nóng)作物品種選擇上，也要選擇附加值較高、市場(chǎng)需求較大的品種進(jìn)行種植。同時(shí)也要確保農(nóng)場(chǎng)里的農(nóng)作物按照有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植。
另外，選擇合適的銷(xiāo)售渠道也非常重要。只有將生產(chǎn)出來(lái)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出去，有機(jī)生產(chǎn)者才能夠賺到錢(qián)，實(shí)現(xiàn)盈利，才能讓有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，繼續(xù)發(fā)展健康的有機(jī)農(nóng)業(yè)。
例如，可以利用網(wǎng)絡(luò)渠道，擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售范圍和銷(xiāo)售人群。
④做好有機(jī)認(rèn)證
有機(jī)機(jī)構(gòu)的有機(jī)認(rèn)證證書(shū)，是判斷一件農(nóng)產(chǎn)品是有機(jī)食品的重要依據(jù)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，無(wú)法快速判斷出這是不是有機(jī)的。
而有機(jī)認(rèn)證證書(shū)就是有機(jī)產(chǎn)品的最好憑證。消費(fèi)者憑借證書(shū)，就可以判斷這是經(jīng)過(guò)檢測(cè)、驗(yàn)證的有機(jī)產(chǎn)品。
因此，對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，只要你的產(chǎn)品符合有機(jī)種植的標(biāo)準(zhǔn)，或者你希望種出來(lái)的產(chǎn)品是有機(jī)的，你就要做好有機(jī)認(rèn)證工作，申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證證書(shū)，為你的有機(jī)產(chǎn)品加一道保障。
作為有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，只有將這幾方面落到實(shí)處，真正踏踏實(shí)實(shí)地做好各項(xiàng)工作，才能夠做好真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)！
而做好真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)，對(duì)于我們的生態(tài)環(huán)境和食品安全都有非常重要的作用，在做農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，讓我們的土壤更富足了、食物更健康了、山更青水更綠了，這何嘗不是一件好事呢？
