如何按照有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)打造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地（規(guī)劃、模式、選址）？
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)區(qū)域的現(xiàn)狀評(píng)估
有機(jī)農(nóng)業(yè)區(qū)域的現(xiàn)狀評(píng)估是有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的基礎(chǔ)。在區(qū)域現(xiàn)狀評(píng)估過(guò)程中，要對(duì)生態(tài)系統(tǒng)、社會(huì)發(fā)展要素、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)做出系統(tǒng)的調(diào)查、分析和研究。生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)生物與非生物因素間相互依存、相互制約，是個(gè)有機(jī)的整體，若內(nèi)部關(guān)系處理不好，就無(wú)法實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的良性循環(huán)；社會(huì)發(fā)展要素主要是人的要素，人是決定社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步的決定因素，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和物質(zhì)生活水平提高的同時(shí)，要不斷提高人的素質(zhì)。人的素質(zhì)提高了，才能推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)事業(yè)向前發(fā)展，才能促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是建設(shè)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的物質(zhì)基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定一個(gè)好的規(guī)劃和思想是否能夠?qū)嵤?。因此，在現(xiàn)狀評(píng)估時(shí)，要從整體出發(fā)，明確現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)、不足和發(fā)展的潛力，抓住主要矛盾，為制定有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃提供科學(xué)的背景材料。
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃
有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地是有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，應(yīng)將其放在核心的地位。制定有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，要保證規(guī)劃具有指導(dǎo)性、適應(yīng)性、先進(jìn)性和科學(xué)性。良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)具備以下特征：
1整體性
根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展原理，將自然生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)綜合考慮，注重協(xié)調(diào)發(fā)展；
2系統(tǒng)性
利用系統(tǒng)學(xué)的原理，將經(jīng)濟(jì)、生物、技術(shù)和人口素質(zhì)等進(jìn)行系統(tǒng)的有機(jī)結(jié)合，建立自然、社會(huì)、物質(zhì)、技術(shù)等多元多層次的保障體系。
3配套性
有機(jī)農(nóng)業(yè)既要生產(chǎn)足夠高品質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品，又要保護(hù)生態(tài)環(huán)境，必須建立長(zhǎng)、中、短期相結(jié)合的階段性發(fā)展目標(biāo)和與之相適應(yīng)的綜合配套技術(shù)方案。
三、有機(jī)農(nóng)業(yè)種植模式原則
種植模式的選定應(yīng)建立在基地的實(shí)際情況和市場(chǎng)需求基礎(chǔ)上。種植經(jīng)營(yíng)模式的產(chǎn)生、完善和發(fā)展，既要有穩(wěn)定性，又要有相對(duì)可變性。所謂穩(wěn)定性是指主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是不變的，所謂可變性，是指某一商品的數(shù)量、種植規(guī)模受市場(chǎng)的需求而調(diào)節(jié)。
種植經(jīng)營(yíng)模式的選擇應(yīng)遵循如下原則：
1系統(tǒng)組織原則
如發(fā)展有機(jī)蔬菜，必須以便利的交通條件和城鎮(zhèn)近郊及購(gòu)買(mǎi)能力較強(qiáng)為前提；發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)，必須抓好飼料糧基地和配套的加工廠，使種畜生產(chǎn)、防疫技術(shù)、產(chǎn)品加工等系統(tǒng)相組配，才能形成集約生產(chǎn)、規(guī)模效益、持續(xù)發(fā)展。
2量比合理原則
綜合考慮生產(chǎn)基地的自然條件、生產(chǎn)能力，根據(jù)市場(chǎng)供需變化的信息反饋，及時(shí)調(diào)整有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和單位時(shí)間的產(chǎn)出量，避免原料不足或生產(chǎn)過(guò)剩而導(dǎo)致生產(chǎn)率下降。有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡種養(yǎng)結(jié)合，養(yǎng)殖的規(guī)模與飼料供給量、供給時(shí)間成正比，否則，就會(huì)出現(xiàn)飼料不足而導(dǎo)致效益下降。
3互利原則
系統(tǒng)的整體效益產(chǎn)生于系統(tǒng)各組分之間的交互作用。例如，在種植區(qū)域發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供足夠數(shù)量的有機(jī)肥。
四、有機(jī)生產(chǎn)基地選址原則
土地是有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和認(rèn)證的基本單元。基地是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，選擇并建立一個(gè)良好的生產(chǎn)基地是保證有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。
1生產(chǎn)基地滿足條件
1）生產(chǎn)基地保持環(huán)境優(yōu)良，要求在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)環(huán)境造成的污染和生態(tài)破壞影響最小，并建立良好的生態(tài)平衡（環(huán)境－作物－土壤－害蟲(chóng)－天敵）。
2）對(duì)各地塊上每種作物生產(chǎn)全過(guò)程的控制是有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和全程質(zhì)量控制的核心。
3）有機(jī)產(chǎn)品出自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，有機(jī)原料必須是出自已經(jīng)建立或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品。
4）在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，必須有以土地為源頭的完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。（生產(chǎn)操作記錄，外來(lái)物質(zhì)輸入記錄，生產(chǎn)資料使用和來(lái)源記錄）
5）經(jīng)過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)基地的實(shí)地檢查和認(rèn)證。
2種植歷史
1）種植作物的種類和種植模式；
2）種植業(yè)的主要構(gòu)成和經(jīng)濟(jì)地位；
3）經(jīng)濟(jì)作物種植的種類、比例和效益；
4）當(dāng)?shù)刂饕牟∠x(chóng)害種類和發(fā)生的程度；
5）作物的產(chǎn)量；
6）肥料的種類、來(lái)源和土壤肥力增加的情況；
7）病蟲(chóng)害防治方法。
3環(huán)境條件
有機(jī)生產(chǎn)基地是有機(jī)產(chǎn)品的初級(jí)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品、畜禽飼料的生長(zhǎng)地，產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境條件直接影響有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，開(kāi)發(fā)有機(jī)產(chǎn)品，必須合理選擇有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地。通過(guò)產(chǎn)地的選擇，可以全面地、深入地了解產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍的環(huán)境質(zhì)量狀況，為建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地提供科學(xué)的決策依據(jù)，為有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量提供最基礎(chǔ)的保障條件。
環(huán)境條件主要包括大氣、水、土壤等環(huán)境因子，雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)不象綠色食品那樣有一整套對(duì)環(huán)境條件的要求和環(huán)境因子的質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)，但作為有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地應(yīng)選擇空氣清新，水質(zhì)純凈，土壤未受污染或污染程度較輕，具有良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地區(qū)；生產(chǎn)基地應(yīng)避開(kāi)繁華的都市、工業(yè)區(qū)和交通主干線，并且周圍不得有污染源，特別是上游或上風(fēng)口不得有有害物質(zhì)或有害氣體排放；農(nóng)田灌溉水、漁業(yè)水、畜禽飲用水和加工用水必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在水源或水源周圍不得有污染源或潛在的污染源；土壤重金屬的背景值位于正常值區(qū)域，周圍沒(méi)有礦山，沒(méi)有嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留、化肥、重金屬的污染，同時(shí)要求土壤具有較高的土壤肥力和保持土壤肥力的有機(jī)肥源；有充足的勞動(dòng)力從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)。
4生態(tài)條件
有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地除了具有良好的環(huán)境條件外，基地的生態(tài)條件也是保證基地可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)條件。
基地的土壤肥力及土壤檢測(cè)結(jié)果分析：分析土壤的營(yíng)養(yǎng)水平和制定有機(jī)農(nóng)業(yè)的土壤培肥措施。
基地周圍的生態(tài)環(huán)境：包括植被的種類、分布、面積、生物群落的組成；建立與基地一體化的生態(tài)調(diào)控系統(tǒng)，增加天敵等自然因子對(duì)病蟲(chóng)害的控制和預(yù)防作用，減輕病蟲(chóng)害的危害，減少生產(chǎn)投入。
基地內(nèi)的生態(tài)環(huán)境：包括地勢(shì)、鑲嵌植被、水土流失情況和保持措施。若存在水土流失，在實(shí)施水土保持措施時(shí)，應(yīng)選擇對(duì)天敵有利，對(duì)害蟲(chóng)不利的植物，這樣既能保持水土，又能提高基地的生物多樣性。
隔離帶和農(nóng)田林網(wǎng)建立：應(yīng)充分明確隔離帶的作用，建立隔離帶并不是為了應(yīng)付檢查的需要。隔離帶能夠起到與常規(guī)農(nóng)業(yè)隔離的作用，避免常規(guī)農(nóng)田種植管理中施用的化肥和噴灑的農(nóng)藥滲入或漂移至有機(jī)田塊，所以，隔離帶的寬度與周圍作物的種類和作物生長(zhǎng)季節(jié)的風(fēng)向有關(guān)；隔離帶的樹(shù)種和類型（多年生還是一年生，喬木還是灌木，誘蟲(chóng)植物還是驅(qū)蟲(chóng)植物等）依具體情況而定。另一方面隔離帶是有機(jī)田塊的標(biāo)識(shí)，起到示范、宣傳和教育的作用。
